“香港四大才子”时代落幕！蔡澜晚年意外摔倒背后的人生必修课

2025年6月25日，香港文化界一颗璀璨明星悄然陨落，蔡澜先生在亲友陪同下，于香港养和医院安详离世，享年83岁。

蔡澜的离去，不仅让无数喜爱他的读者、观众深感悲痛，也意味着“香港四大才子时代”彻底落下帷幕。蔡澜先生一生成就斐然，身份多元且每一个都做到极致。他是著名美食家，有“食神”美称，经他品鉴、推荐的美食不计其数，为人们打开了一道道通往美味世界的大门；他是知名作家，洋洋洒洒三百多本美食书籍，用灵动的文字将美食与生活感悟娓娓道来；他还是金牌电影监制，监制了成龙《快餐车》《一个好人》《龙兄虎弟》等影片，为香港电影事业添上浓墨重彩的一笔；在主持领域，他的《蔡澜叹世界》《蔡澜叹名菜》《蔡澜品味》等节目同样深入人心。他与金庸、倪匡、黄霑并称为“香港四大才子”，在那个风云激荡的文化时代，留下诸多佳话。金庸曾毫不吝啬对他的赞美，称他是见识广博，琴棋书画酒色才气，文学电影什么都懂，是一个真正潇洒的人。

然而，这位潇洒了一生的老人，晚年却遭遇了一场意外，令人痛心不已。2023年初，蔡澜先生的妻子方琼文在家中不慎摔倒，救妻心切的蔡澜先生匆忙赶过去时，自己也摔倒在地。

这场意外最终带走了他妻子的生命，而蔡澜先生也因股骨颈骨折，不得不接受手术治疗。此后，他长期依赖轮椅，行动能力大幅受限，健康状况急转直下。

髋关节骨折，尤其是像蔡澜先生遭遇的股骨颈骨折，对于老年人来说堪称“噩梦”。医学上，它被称为“人生最后一次骨折”。老年人身体机能本就较弱，骨折后若选择保守治疗，需长时间卧床休息，这极易引发一系列严重并发症，如坠积性肺炎、下肢深静脉血栓、褥疮等。据统计，65岁以上髋部骨折患者一年内死亡率达20%-30%，即便存活，约50%会遗留行走困难，30%需长期依赖他人护理。

蔡澜先生在摔倒前，虽已至耄耋之年，但依旧活跃在大众视野，分享美食、畅谈人生，摔倒后的他却不得不减少外出，生活节奏被彻底打乱。

这起意外，也为我们敲响了地面防滑施工重要性的警钟。日常生活中，地面湿滑是导致老年人摔倒的最常见因素之一。家中的卫生间、厨房，因频繁接触水，地面瓷砖若不具备良好防滑性能，稍有不慎就可能让人滑倒；公共区域，像商场、医院、学校的走廊、楼梯，人来人往，若地面材质防滑效果不佳，在遇到清洁拖地、雨天潮湿等情况时，也极易成为安全隐患。以一些老旧小区为例，地面地砖年久磨损，防滑系数降低，每到雨雪天气，老人出行摔倒的事件时有发生。一些公共场所为追求美观，选用光滑的大理石等地面材料，却忽视了防滑功能，同样增加了摔倒风险。

家庭装修或公共场所地面进行防滑处理时，应优先选择防滑性能好的材料。比如，防滑瓷砖防滑剂，纳米渗透技术，通过石材的表面产生化学反应，原本光滑的地面遇水时和脚底产生物理吸盘作用。绿色环保。

蔡澜先生曾说：“人生真好玩儿，你们别急着老。”他一生洒脱，坚持丁克，谈过61段恋爱，每一段都用心珍惜。他笑对生死，飞机遇上气流，乘客们吓得腿软，他却淡定表示“我活过”。他还曾列出死前必吃美食清单，认为吃遍天下美食，人生便无憾。他的人生态度影响着无数人，告诉大家要尽情享受生活，不必对每件事都过度重视。

如今，蔡澜先生虽已离去，但他尝过的美味、写过的文字、分享过的人生智慧，都永远留在人们心中。愿他在另一个世界，依旧能逍遥自在，继续品味世间美好。同时，我们也应从他的遭遇中吸取教训，重视地面防滑施工，为老年人及所有人创造一个更安全的生活环境，让每一个生命都能平稳前行，减少意外的伤害。